Eczéma. Régime pour l'eczéma

Allergènes

Un régime pour l'eczéma est l'un des facteurs fondamentaux dans le traitement de l'eczéma avec un résultat positif. Pourquoi? Parce que le corps de chaque personne peut avoir une réaction allergique à certains produits alimentaires qui, associés à des maladies de la peau comme l'eczéma, le psoriasis, la dermatite, aggravent le tableau clinique global de la maladie.

Bien sûr, de nombreux géants pharmaceutiques peuvent dire que vous pouvez tout manger, les médicaments remplaceront le manque de vitamines, mais, néanmoins, il vaut mieux renforcer le système immunitaire de manière naturelle.

Un régime pour l'eczéma, ainsi que l'élaboration d'un menu nutritionnel pour l'eczéma, aideront à:

- éviter les complications de l'eczéma;
- affaiblir les symptômes de l'eczéma - démangeaisons cutanées, néoplasmes;
- saturer le corps en vitamines, qui sont responsables du renforcement du système immunitaire, ce qui à son tour aidera au traitement de l'eczéma, ainsi qu'au renouvellement de la peau endommagée;

Régime pour l'eczéma

Le régime recommandé pour l'eczéma est de 4 à 6 semaines. Après la fin de cette période, vous ne devriez pas commencer à manger tout de suite. Sortir progressivement du régime en ajoutant quotidiennement au régime un des produits interdits pendant le régime.

Avec l'eczéma, les aliments suivants doivent être évités:

- bonbons: chocolat, biscuits à la crème, gâteaux, confiture, miel;
- baies et fruits: ananas, fraises, fraises, sorbier, viburnum, mûres, canneberges, airelles, groseilles à maquereau, bananes, kiwis, oranges, mandarines, citrons, pamplemousses, pommes rouges;
- légumes: pommes de terre, tomates, oignons, ail,
- fumé, gras, frit, épicé, salé, cornichons et conserves;
- sauces, mayonnaises, ketchups, marinades;
- viande rouge, chair de crabe, crustacés;
- produits périssables: pâtes, salades de viande;
- produits de boulangerie issus des farines les plus élevées (purifiées à partir de son);
- Boissons: boissons alcoolisées, café, thé, lait;
- œufs, arachides, soja, maïs.

Nutrition pour l'eczéma

Avant la liste des menus pour l'eczéma, je voudrais attirer votre attention, chers lecteurs, sur le fait que l'accent devrait être mis sur les aliments enrichis en vitamines et minéraux. Mais, de nombreuses vitamines sont détruites lors du traitement thermique des aliments; par conséquent, les aliments tels que les légumes et les fruits sont mieux consommés crus. Une destruction minimale des vitamines et des minéraux se produit lors de la cuisson au bain-marie.

Avec l'eczéma, il est recommandé de manger les aliments suivants:

- premiers plats: soupes de légumes, bouillons;
- deuxièmes plats: bouillie de son et de céréales diverses (sarrasin, millet, flocons d'avoine, etc.), ragoût de légumes;
- viande maigre: poulet, dinde, mais pas plus de 150 g / jour;
- poisson: le poisson peut être consommé uniquement en rivière, bouilli ou cuit à la vapeur, à l'exclusion des poissons des espèces grasses (poisson-chat, esturgeon, carpe);
- produits laitiers: kéfir, lait cuit fermenté, fromage cottage, yaourt;
- jus de fruits, mais nuances claires;
- eaux minérales: «Arzni», «Borjomi», «Mirgorodskaya», «Narzan».

Si l'eczéma a commencé à disparaître, vous pouvez ajouter au régime: pastèque, melon, courgette, citrouille, framboise, myrtille, myrtille, argousier, cassis, sorbier noir.

Vitamines pour l'eczéma

Vitamine A (rétinol). Aide à arrêter et régénérer la peau. Les aliments suivants sont riches en vitamine A: carottes, viburnum, argousier, persil, épinards, citrouille, raisins secs, foie de bœuf.

Vitamines du groupe B (B1, B2, B3, B9, B12). Il affaiblit les symptômes de l'eczéma - les démangeaisons diminuent, la propagation de l'eczéma diminue. Les produits suivants sont riches en vitamines B: abricots, raisins, betteraves, pois, avoine, sarrasin, son de blé, chou, algues, épinards, pêches, foie de bœuf,

Vitamine C (acide ascorbique). Renforce le système immunitaire, qui lutte contre diverses infections. Les aliments suivants sont riches en vitamine C: cynorhodon, groseille, chou, rutabaga, persil, laitue, cresson.

Protéine. Essayez également de manger des aliments riches en protéines - pois, chou.

Facteurs supplémentaires dans le traitement de l'eczéma

Hypertension. Pour l'eczéma avec hypertension, il est bon de manger des betteraves et des haricots.

Hémoglobine. Pour l'eczéma avec une diminution de l'hémoglobine et de la diurèse, affaiblie par la motilité intestinale, il est recommandé de manger de l'aneth.

Quel médecin dois-je contacter pour l'eczéma?

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La bonne alimentation pour l'eczéma sur les mains des adultes, les bases de la nutrition et un exemple de menu

Un régime pour l'eczéma est une composante obligatoire d'une thérapie complexe. Le but de la nutrition clinique est de prolonger le stade de rémission, de réduire l'intensité des manifestations cliniques. Le menu et la liste des produits autorisés et interdits dépendent du type de pathologie.

Règles nutritionnelles

Toutes les variétés d'eczéma sont des maladies chroniques. Le contact avec des allergènes, le stress et un rhume peuvent provoquer une exacerbation. Beaucoup dans le traitement de cette pathologie dépend d'une bonne nutrition.

La durée minimale du régime pour l'eczéma est de 5 à 7 semaines. Mais il vaut mieux s'en tenir à une bonne nutrition tout le temps. Affamer pendant une longue période, réduire considérablement la quantité de portions et réduire la teneur en calories des plats est contre-indiqué. Avec une alimentation inadéquate, les symptômes de l'eczéma apparaissent plus intensément.

Régime pour l'eczéma chez les adultes - règles:

  • seuls les aliments cuits à la vapeur, bouillis et mijotés sont autorisés;
  • les aliments sont rapidement absorbés sous forme de purée finement hachée;
  • limiter la quantité dans le régime alimentaire des aliments à forte allergénicité - pas plus de 2 fois par semaine, en petites portions;
  • assurez-vous de manger des légumes verts, des légumes.

Un journal alimentaire aidera à contrôler la nutrition, les réactions du corps, à faire le bon menu diététique pour l'eczéma des mains.

L'essence d'un régime hypoallergénique

Un régime hypoallergénique pour tout eczéma aide à atténuer ou à éliminer complètement les manifestations de la pathologie.

Régime hypoallergénique pour l'eczéma - tableau des produits:

Mardi

Mercredi

Jeudi

Vendredi

samedi

dimanche

C'est impossiblePouvez
  • bonbons, pâtisseries, pâtisseries;
  • nourriture en boîte;
  • viandes fumées, marinades;
  • assaisonnements - sel, poivre;
  • des œufs
  • viande riche en matières grasses, fruits de mer;
  • fromages, lait entier et produits dérivés, miel;
  • mayonnaise et autres sauces, produits semi-finis, restauration rapide;
  • pommes de terre, tomates, ail, agrumes;
  • alcool, énergie, boissons gazeuses;
  • noix, produits végétaux rouges, melon;
  • blé ou produits à base de farine de blé.
  • légumes, légumes verts;
  • céréales, à l'exception de la semoule;
  • régime, soupes végétaliennes;
  • poisson de rivière;
  • viande diététique, abats;
  • produits laitiers naturels;
  • jus de fruits frais, fruits, fruits secs;
  • pain séché de sarrasin, farine de seigle;
  • les huiles végétales.

Assurez-vous d'observer le régime de consommation. Le volume quotidien de liquide est de 1,5 litre. Il peut s'agir d'eau purifiée ou médicinale, de tisanes, de jus, d'une décoction de cynorrhodon.

Un régime hypoallergénique doit être strictement observé avec une forme allergique d'eczéma. Les allergènes alimentaires, la laine et les peluches, le pollen et les produits d'hygiène peuvent provoquer l'apparition d'éruptions cutanées. Mais la nutrition médicale aide à éliminer la manifestation de la maladie, quelle qu'en soit la cause. Avec d'autres formes de la maladie, des écarts mineurs dans l'alimentation sont autorisés.

Régime pour exacerbation de l'eczéma

Pendant la phase active, il est préférable de ne manger que des plats végétariens. Pour éliminer les démangeaisons et les brûlures graves, vous pouvez mourir de faim pendant une journée ou organiser une journée de jeûne. Mais en présence de pathologies graves du système digestif, cela ne peut pas être fait..

Régime alimentaire pour l'eczéma au stade aigu:

  • les produits végétaux aux couleurs vives, les agrumes et les fruits exotiques ne peuvent pas être inclus dans le menu;
  • préparer des accompagnements et de l'eau sur l'eau, ajouter du lait ou du bouillon diététique;
  • éliminer complètement le sel, la viande, les pommes de terre et les bonbons;
  • boire des jus frais de couleur claire, augmenter le nombre de plats de chou, de carottes et de légumineuses dans le régime hebdomadaire.

Lorsqu'il n'y a pas de manifestations évidentes de pathologie cutanée, vous pouvez ajouter des baies, des noix, des herbes, des courges au menu.

Régime alimentaire pour l'eczéma microbien

L'eczéma bactérien est une pathologie dermatologique inflammatoire de nature allergique. Il se développe dans un contexte d'immunité affaiblie, couvre les zones affectées par des micro-organismes pathogènes. La base du régime - aliments végétaux, produits laitiers, plats de viande en quantités limitées.

Liste des produits interdits:

  • boissons alcoolisées et gazéifiées, café, thé vert ou noir fort;
  • Chocolat;
  • Les fromages
  • sel;
  • pimenter.

Il est permis d'utiliser des plats de viande diététiques, du poisson, des soupes maigres, des céréales. Pour améliorer le goût, ajoutez divers légumes verts aux plats. L'eau minérale doit être bu, ayant déjà libéré du gaz.

Avec ce type de maladie de peau, il est permis d'utiliser des plats contenant des allergènes végétaux. Pourvu que ces produits n'entraînent pas d'exacerbation, l'apparition de nouveaux foyers d'inflammation.

Régime avec eczéma sec sur les mains, le visage

Avec la forme asteatotique de la maladie, l'inflammation s'accompagne de desquamation et de gerçures de la peau. La base du menu est la nourriture végétale bouillie, vapeur, fraîche. En cas de rémission incomplète ou complète, les plats de viande et de poisson diététiques, les bouillons faibles, les œufs, le fromage sont autorisés.

Assurez-vous de manger de la bouillie tous les jours pour améliorer le système digestif et tout le corps. Le jus de carotte naturel aide bien avec la peau très sèche. La production de lait aigre accélère le processus de réparation des tissus endommagés.

Avec l'eczéma, un manque de vitamines B se produit. Pour combler la carence aidera la citrouille, le concombre, les pommes, les poires, les grenades, les abricots. Souvent, une maladie dermatologique s'accompagne d'hypertension. Les aliments bons pour le cœur contiennent du carotène, du magnésium, de l'iode, du potassium et de l'acide ascorbique. Si vous êtes préoccupé par les troubles dyspeptiques, vous devez ajouter de l'aneth aux salades et aux smoothies.

Eczéma pleureur: règles de régime

Ce type de maladie est le plus courant. Les éruptions cutanées affectent les zones ouvertes du corps, elles doivent être traitées en permanence, l'infection pénètre souvent dans les plaies, des ulcères se forment et des maladies concomitantes se développent.

Avec une variété idiopathique de pathologie dermatologique, un régime strict est prescrit. La nutrition clinique implique l'exclusion des aliments qui peuvent provoquer de nouvelles éruptions cutanées eczémateuses.

  1. Fruits et légumes que vous devez manger tous les jours. Mais vous ne pouvez pas manger d'agrumes et de fruits exotiques et aigres.
  2. Tous les aliments sont uniquement naturels, sans additifs nocifs. Les plats cuisinés et les aliments instantanés sont contre-indiqués.
  3. Les protéines sont meilleures pour manger des légumes et du lait. Volume quotidien autorisé de plats de viande - 200 g.
  4. Vous pouvez manger des céréales, des soupes diététiques, du poisson de rivière bouilli.

Les plats végétariens conviennent, mais n'ajoutez pas et n'utilisez pas d'épices en quantité minimale.

Nutrition pour une variété dyshidrotique d'eczéma

Un régime avec un véritable eczéma de type 2 sur les mains se compose exclusivement de produits à faible indice d'allergénicité. La liste interdite comprend les aliments végétaux aux couleurs vives, les agrumes, la farine, le sucre sous toutes ses formes. Les aliments épicés, salés et frits provoquent une exacerbation de la maladie, une augmentation des démangeaisons, le système digestif est perturbé. Des réactions allergiques prononcées se produisent après avoir mangé de la viande fumée, des graisses animales.

Plats utiles de poisson maigre et de viande diététique, légumes et fruits frais de saison, herbes. Les produits laitiers fermentés naturels contiennent des lactobacilles, qui rétablissent l'équilibre de la microflore intestinale, aident à renforcer l'immunité locale.

Régime pour l'eczéma des bras, des jambes et du visage chez l'adulte

Le régime alimentaire contre l'eczéma des mains est basé sur des produits qui contiennent des vitamines B1, B2, B9 en grande quantité. Cela aide à adoucir la peau, à éliminer les irritations. Il est conseillé de prendre des complexes vitaminiques spéciaux deux fois par an, car ce n'est qu'avec l'aide de la nutrition qu'il n'est pas toujours possible d'éliminer la carence en vitamines.

L'apparition d'une éruption cutanée eczémateuse sur les jambes indique souvent un mauvais équilibre eau-sel. Le volume quotidien de l'apport hydrique doit être augmenté. L'eau minérale, le kvas maison, le jus de carotte et de pomme, les produits à base de lait aigre à teneur moyenne en matières grasses aident bien.

Des éruptions cutanées sur les joues et le front apparaissent avec un dysfonctionnement du système immunitaire. Un régime avec un tel eczéma vise à éliminer les manifestations désagréables de la maladie, en renforçant les fonctions protectrices du corps. De l'alimentation, retirez complètement tous les aliments sucrés et féculents, nocifs et lourds, les fromages. La base du menu est la nourriture végétale..

Comment faire un menu?

Avec l'eczéma, vous devez manger en petites portions, 4 à 6 fois par jour. Le dîner doit être léger, 2 à 3 heures avant le coucher..

Régime pour l'eczéma sur les mains des adultes - options de menu:

Petit déjeuner
  • bouillie de citrouille, compote ou tisane;
  • riz avec baies ou fruits secs, jus;
  • fromage cottage avec des baies ou des herbes, assaisonner avec de la crème sure;
  • flocons d'avoine ou de céréales non sucrés.
Le déjeuner
  • bouillon de poulet, bortsch maigre ou soupe en purée;
  • boulettes de viande de dinde, poulet ou galettes de poisson;
  • riz brun, viande bouillie, ragoût de légumes.
Dîner
  • poisson cuit à la vapeur ou grillé avec une salade de légumes verts et de légumes, compote;
  • cocotte de légumes;
  • viande de lapin avec un plat d'accompagnement de légumes cuits à la vapeur;
  • pommes de terre au four ou bouillie de sarrasin, salade de carottes.

Pour les collations, les baies, une salade de fruits avec une vinaigrette à base de yogourt faible en gras et une pomme au four conviennent. Avant d'aller au lit, buvez un verre de yaourt ou de lait cuit fermenté pour améliorer le tube digestif.

Recettes simples

Avec l'eczéma, la liste des aliments autorisés est petite. Mais même d'eux, vous pouvez cuisiner des plats délicieux et originaux, faire un menu varié. Les herbes aident à éliminer le goût désagréable des aliments.

Courgettes à la casserole:

  1. Râper 2 courgettes de taille moyenne, laisser reposer un quart d'heure, égoutter l'excédent de jus.
  2. Ajouter 100 ml de kéfir, 150 g de flocons d'avoine hachés, un peu de légumes verts hachés. En l'absence d'allergies, 2 œufs peuvent être ajoutés..
  3. Graisser le plat de cuisson avec de l'huile végétale, verser la pâte.
  4. Cuire à 180 degrés 45 minutes.

Au lieu de courgettes, vous pouvez mettre le chou-fleur, le brocoli, la citrouille dans une casserole.

Recettes de smoothie utiles:

  1. Peler et couper en dés une banane et une pomme verte. Ajouter 180 ml de yogourt faible en gras, 80 g de canneberges, une pincée de cannelle et de muscade. Broyez tout dans un mélangeur.
  2. Coupez 2-3 petits concombres pelés, ajoutez 120 g de fromage cottage, un peu de céleri, de l'aneth et du persil. Pour battre dans un mixeur, versez 170 ml de jus de tomate sans sel.

Un délicieux thé vitaminé peut être préparé à partir d'une chaîne de feuilles et d'airelles. Mélanger 10 g de chaque ingrédient, infuser 500 ml d'eau bouillante. Laisser dans un récipient hermétique pendant 1,5 heures. Buvez 70 ml avant les repas.

Un régime avec eczéma des mains, d'autres parties du corps est nécessaire pour éliminer les symptômes désagréables de la maladie, renforcer l'immunité, améliorer le système digestif. La violation des règles nutritionnelles entraîne une exacerbation de la maladie, le développement d'autres conditions pathologiques concomitantes.

IMPORTANT! Article informatif! Avant utilisation, consultez un spécialiste..

Régime pour l'eczéma

Règles générales

L'eczéma appartient au groupe des dermatoses à évolution chronique récurrente, se manifestant par une réaction séreuse caractéristique de l'inflammation de l'épiderme et du derme de la peau (sous forme de petites vésicules groupées), des démangeaisons et des pleurs prononcés. La base de la maladie est une sensibilité accrue de la peau aux irritants exogènes / endogènes avec le développement d'une sensibilisation du corps aux antigènes physiques, chimiques, infectieux et alimentaires, qui détermine la variété des formes d'eczéma. La maladie se déroule, en règle générale, dans le contexte d'une immunodéficience secondaire, d'une prédisposition génétique, de processus allergiques infectieux, d'un dysfonctionnement du système nerveux, de maladies gastro-intestinales.

Le régime alimentaire joue un rôle important dans le traitement des patients (quelle que soit la forme de l'eczéma). Avec l'eczéma chez l'adulte, il est recommandé de prescrire un régime nutritif avec une forte restriction des glucides simples et du chlorure de sodium. Le régime alimentaire doit contenir une norme physiologique de protéines, qui est obtenue en incluant des produits contenant des protéines de haute qualité (variétés à faible teneur en matière grasse de viande rouge, poisson blanc, volaille, produits laitiers, fromage cottage). Une vitaminisation suffisante de l'alimentation est d'une grande importance. Pour ce faire, il doit inclure une quantité suffisante de légumes et de fruits, ainsi que des aliments riches en fibres, qui aident à éliminer les produits métaboliques toxiques du corps et à normaliser la fonction intestinale (grains entiers, son, amandes, lentilles, écorces de fruits, arachides, raisins secs).

Le régime alimentaire contre l'eczéma des mains et des pieds doit comprendre des produits contenant des antioxydants (vitamines A, C, E), qui réduisent le risque de nouveaux foyers de lésions cutanées. Les salades vertes, les cassis, les agrumes, les cynorhodons, le brocoli, les fraises, le melon, les choux de Bruxelles, les fraises, les pommes, les poivrons, le kiwi, l'argousier et les tomates sont riches en vitamine C. Cependant, vous ne devez pas dépasser son taux quotidien (100 mg), car il stimule la croissance du tissu conjonctif. Il faut garder à l'esprit que le traitement thermique des produits réduit sa teneur en produits à 50%.

Il est important que l'eczéma des bras et des jambes inclue dans l'alimentation des aliments riches en vitamine A et en bêta-carotène, qui améliorent l'état de la peau et renforcent l'immunité - huile de poisson, épinards, citrouille, pois verts, carottes, brocoli, prunes, jaunes d'œufs de poule, foie. En outre, le régime alimentaire doit contenir des aliments riches en vitamines B qui aident à normaliser le métabolisme et à améliorer la digestion - porc, boeuf, arachides, sarrasin, riz brun, millet, pignons de pin, amandes, graines de citrouille, gruau d'avoine et d'orge, poisson, maïs, foie, des œufs. Le régime devrait comprendre 1,2 à 1,5 litre de liquide gratuit sous forme de jus, d'eau minérale plate, de compotes et de divers types de thé..

Dans le régime alimentaire d'un patient atteint d'eczéma, les aliments et plats contenant des glucides digestibles sont limités: sucre, confiture, confiserie, miel, bonbons, gâteaux. Le sucre peut être remplacé par l'aspartame, le xylitol, la saccharine. Il n'est pas permis d'inclure dans le régime alimentaire des viandes fortes, des bouillons de poisson et de champignons, des plats frits et épicés, des aliments en conserve, des légumes marinés et marinés, des graisses animales, des viandes fumées, du café, des boissons gazéifiées et alcoolisées.

L'eczéma se produisant avec une composante allergique prononcée, le patient présente un régime hypoallergénique général. Le régime exclut tous les produits à fort potentiel d’activité allergène et à effet sensibilisant prononcé, ainsi que les produits irritants pour la muqueuse gastro-intestinale. Les aliments potentiellement allergènes sont les œufs de poule, le lait, le poisson et les fruits de mer, le caviar, la viande d'oie et de canard, le hareng, les légumineuses, les huîtres, les champignons, la levure, le miel, les agrumes, les épinards, diverses noix, les légumineuses, le melon, les tomates, les framboises, les pêches, le cacao., fraises, légumes au chocolat et fruits de couleur rouge-orange. Ces produits en période d'exacerbation de l'eczéma de l'alimentation doivent être exclus. Il est également important de limiter les glucides facilement digestibles (miel, sirops de sucre, confiture, conserves), qui peuvent exacerber le processus inflammatoire. Le porc / boeuf gras, le pain de blé, la crème sure, le lait entier et la semoule sont soumis à des restrictions.

Une attention particulière dans l'alimentation doit être accordée aux aliments qui contiennent de grandes quantités d'histamine et de tyramine, qui sont activement impliquées dans le développement de réactions allergiques. Ces substances sont contenues dans des produits fabriqués à l'aide de technologies avec des processus de fermentation (choucroute, fromage à pâte dure, saucisse fumée, poisson en conserve, saucisses et saucisses). Les produits qui accélèrent l'absorption des allergènes sont également soumis à des restrictions: boissons gazéifiées, sucrées et alcoolisées, café, épices et épices, poisson et légumes salés. Le régime alimentaire pour l'eczéma des mains prévoit une restriction stricte des produits qui incluent des additifs alimentaires artificiels (arômes, antioxydants, conservateurs, colorants).

Dans la période aiguë de la maladie, il est recommandé au patient de suivre un régime laitier-végétal (fromage cottage, produits à base de lait aigre, légumes et fruits autorisés) pendant 7 à 10 jours, puis, à mesure que les symptômes cliniques cessent, étendre progressivement le régime. Lors de la combinaison de l'eczéma des mains avec une dysbiose intestinale, les prébiotiques doivent être inclus dans le régime alimentaire et, dans les cas plus graves, les probiotiques (Lactofit forte, Lactobacterin, Biosporin, Linex, Bifiform), qui rétablissent efficacement la biocénose intestinale naturelle. Parmi les méthodes de cuisson afin de protéger la muqueuse gastro-intestinale de l'exposition aux produits chimiques, il est recommandé d'utiliser des aliments de cuisson ou bouillants, la friture n'est pas autorisée. Manger - fractionné, en petites portions. Lors de l'élaboration d'un régime et de la cuisson, vous devez suivre un certain nombre de règles:

  • L'utilisation de crudités et de fruits doit être minimisée, en privilégiant les produits ayant subi un traitement thermique, en réduisant significativement l'activité allergique des produits.
  • Égoutter la première eau après ébullition dans la préparation de bouillons, céréales, purées de légumes et soupes.
  • Les pommes de terre restent plusieurs heures dans l'eau froide pour réduire la teneur en amidon.

Les indications

Produits autorisés

Le régime de l'eczéma comprend des soupes, cuites sur un bouillon faible sans friture avec l'ajout de légumes verts. Les seconds plats sont préparés à partir de viande diététique bouillie (cuite) ou cuite non grasse de lapin, de dinde ou de poulet. Pour la garniture, vous pouvez utiliser des pommes de terre (préalablement trempées dans l'eau) et bouillies dans l'eau sous diverses formes (en morceaux séparés, purée de pommes de terre).

Parmi les céréales, l'avoine, le sarrasin et la bouillie de blé sont préférés. L'inclusion de pain de grains entiers, de pâtes de blé dur et de biscuits secs est autorisée. Des produits laitiers - yogourt sans additifs aux fruits, produits à base de lait aigre faible en gras, fromage cottage frais faible en gras.

Les légumes (salades feuillues, concombre, oignons, courgettes, chou) doivent être servis bouillis ou mijotés. À partir de graisses, le tournesol ou l'huile d'olive sont inclus dans l'alimentation. Les jus de fruits et légumes autorisés, le thé vert, l'eau minérale plate, le bouillon d'églantier sont recommandés comme boissons..

Régime pour l'eczéma

Dernière mise à jour: 14/01/2020

Auteur de l'article: pédiatre Valentina Razheva

L'un des moyens efficaces de lutter contre les maladies de la peau est de suivre les bases d'une bonne nutrition. Nous vous suggérons de vous familiariser avec un régime pour l'eczéma. Avec les médicaments prescrits par le médecin et les procédures physiothérapeutiques, une nutrition ajustée dans l'eczéma peut réduire considérablement les manifestations de la maladie. Grâce aux conseils ci-dessous, ainsi qu'à un tableau récapitulatif des produits interdits et autorisés, il vous sera beaucoup plus facile d'éviter les exacerbations de la maladie et de prolonger les périodes de rémission.

Régime hypoallergénique pour l'eczéma chez l'adulte et l'enfant: ce que vous pouvez manger?

La liste des produits autorisés pour les maladies de la peau doit être exprimée par le médecin, en se concentrant sur l'intensité de l'eczéma, sa nature, ses symptômes et sa santé générale. Chaque cas est individuel à sa manière, de sorte que le plat qui provoque une exacerbation de la maladie chez un patient peut être complètement sûr pour un autre. Cependant, il existe un certain nombre de limitations générales: elles devraient être suivies par la plupart des personnes qui souffrent de démangeaisons cutanées, de rougeurs et d'éruptions cutanées..

Quelle devrait être la nutrition de l'eczéma sur les bras, les jambes et les autres parties du corps?

Tout d'abord, il faut noter le mode de cuisson optimal. Vous devez abandonner les aliments frits. Dans certains cas, un tel refus peut être temporaire et ne prendre effet que lors d'exacerbations de la maladie. Cependant, le patient améliorera considérablement sa santé s'il exclut complètement les aliments frits. Comme alternative, vous pouvez utiliser des plats cuits au four, et dans certains cas cuits sur le gril (cependant, cet aspect doit être discuté avec votre médecin).

Les plats qui sont inclus dans le menu de régime pour l'eczéma sont recommandés pour être bouillis ou cuits à la vapeur. Quant aux fruits et légumes frais, dans la plupart des cas, ils sont consommés crus (les pommes et les poires peuvent être une exception - elles sont souvent cuites). Les jus de légumes et de fruits ne doivent pas contenir de sucre et de conservateurs. Si les jus sont concentrés, il vaut mieux les diluer avec de l'eau.

Dans la plupart des cas, l'exacerbation de l'eczéma est causée par les aliments protéinés, les aliments riches en amidon et en sucre, ainsi que les légumes, les baies et les fruits rouges, noirs, jaunes et oranges. Cependant, puisque le régime alimentaire doit être équilibré et complet, vous ne pouvez pas abandonner aveuglément tous les types d'aliments protéinés et de sucreries afin de passer complètement à des aliments végétaux sûrs. C'est pourquoi il n'est pas recommandé de se faire soi-même un régime: un allergologue, un dermatologue ou un nutritionniste qualifié devrait le faire. Dans le même temps, le patient lui-même doit bien connaître les produits autorisés et interdits afin de trouver le substitut approprié pour les plats potentiellement dangereux.

Quels aliments conviennent à l'élaboration d'un menu diététique pour l'eczéma et lesquels devraient être jetés? Vous trouverez la réponse dans le tableau:

La plupart des aliments allergènes

Produits d'allergénicité moyenne et faible

Protéines de lait de vache et produits préparés sur sa base.

Régime alimentaire et nutrition pour l'eczéma

L'eczéma, comme d'autres maladies de la peau causées par des changements immunitaires d'étiologie génétique, peut transformer la vie d'une personne en tourment sévère et prolongé. Il y a des exacerbations lorsque le patient est couvert d'une éruption cutanée avec démangeaisons de la tête aux pieds, de profondes fissures saignantes et des ulcères se forment dans la peau et que les vêtements collent aux croûtes sèches. Cet article examine la question de savoir comment la nutrition d'un patient atteint d'eczéma affecte le cours de sa maladie. Et est-il possible de niveler progressivement la lésion eczémateuse, en ajustant sérieusement le régime alimentaire.

Les difficultés de traiter l'eczéma

Pourquoi tant de personnes souffrent de lésions d'eczéma depuis des années? La question, dont la réponse contient plusieurs points:

  1. Comme le montre la pratique, et à en juger par les dialogues des patients lors de forums spécialisés, en Russie, le niveau de la médecine n'est pas encore en mesure de fournir un programme de traitement de haute qualité pour les lésions eczémateuses. Et les cliniques du monde avancé n'ont pas encore décidé de mettre un terme à ce problème. La situation est exacerbée non seulement par la complexité des changements biochimiques qui se produisent au niveau cellulaire, mais aussi par leur diversité. Il existe de nombreux scénarios pour le développement de l'eczéma. L'eczéma est étroitement associé à deux phénomènes peu étudiés: les réactions allergiques et auto-immunes. Allergie c.-à-d. une réponse immunitaire atypique à un agent chimique ou physique peut provoquer la formation d'auto-anticorps. Et vice versa, les maladies auto-immunes peuvent également rendre le patient allergique. Le problème clé est que le médicament n'est pas en mesure de donner une réponse exacte à la façon dont les réactions immunitaires anormales se produisent. Sont-ils complètement dépendants du génotype? Ou surgir sous l'influence de facteurs exogènes?
  2. La conséquence du premier paragraphe a été que les dermatologues prescrivent un traitement visant à éliminer les symptômes. Quant aux raisons, les médecins ne donnent ici que des recommandations générales concernant les changements dans les habitudes quotidiennes. Alors que l'adaptation au mode de vie est un programme exclusivement individuel. Et les patients en sont rapidement convaincus, découvrant souvent l'inefficacité de suivre le schéma thérapeutique général. Parmi les méthodes de traitement non médicamenteuses, la plupart des dermatologues considèrent le régime comme l'agent le plus puissant qui affecte régulièrement le corps en premier lieu. En effet, la nutrition est un large éventail de différents composés chimiques qui pénètrent régulièrement dans notre corps, modifiant la biochimie et les organes internes. Tout d'abord, le tractus gastro-intestinal. On pense que c'est le fonctionnement du système digestif qui est le plus étroitement associé à l'état du derme. Il y a deux problèmes - chaque patient est obligé de choisir un régime pour lui-même, et cela n'aide pas toujours.
  3. Un autre point concerne les types d'eczéma qui en émettent environ 10. Mais en fait, tous les types d'eczéma se résument également à trois phénomènes: allergies, processus auto-immuns, génétique. Même médicament, la thérapie antisymptomatique est similaire pour eux. En conséquence, cela s'applique à un régime similaire..

Régime commun pour l'eczéma

Cela vaut la peine de commencer par une analyse du régime alimentaire le plus traditionnel prescrit par les dermatologues soviétiques. Selon les principes de base d'un tel régime, l'inflammation cutanée est due à une sensibilisation accrue du corps. Première rangée - ces produits se sont imposés comme des allergènes potentiellement puissants, provoquer des allergies chez la plupart des personnes allergiques.

Liste des produits de première rangée:

  • agrumes;
  • la plupart des baies - fraises, fraises, mûres, framboises, cassis, bleuets;
  • Ananas
  • fruit de la passion;
  • beaucoup de fruits: mangues, avocats, pêches, cerises, abricots (bien que ces derniers, selon les statistiques, aient le moins d'effet irritant);
  • kaki;
  • melons
  • des noix et des fruits semblables à des noix, mais c'est individuel: quelqu'un ne tolère pas que les noisettes, quelqu'un fait des pignons, quelqu'un ne les mange pas du tout, et il y a des allergiques pour qui les noix ne sont pas dangereuses;
  • cacahuète;
  • Rendez-vous;
  • certaines huiles végétales, telles que l'huile d'olive, l'huile de sésame;
  • le miel, mais ici aussi, tout est très difficile: il existe des variétés hypoallergéniques de miel, par exemple le miel d'acacia, et il y en a de très allergènes, notamment avec des additifs (pollen, propolis, épices);
  • de nombreuses épices et épices, en particulier celles qui donnent un goût vif, brûlant et épicé;
  • poulet, boeuf - une allergie aux protéines qu'ils contiennent;
  • poisson et fruits de mer - allergie aux composés organiques contenant de l'iode;
  • œufs - une allergie au blanc d'œuf (mais presque toujours uniquement aux œufs crus);
  • lait de vache entier - allergie aux protéines de lait de caséine;
  • produits combinés contenant partiellement ce qui précède.

Mais le problème n'est pas seulement les allergies alimentaires seules.

Pathologies gastro-intestinales et diverses intolérances

Chez tous les patients atteints d'eczéma, des allergies alimentaires surviennent dans environ 40% de tous les cas. Quelles que soient les causes initiales de l'eczéma, c'est la nourriture dans les années suivantes qui devient le principal facteur déclenchant provoquant des exacerbations. Après tout, une allergie est un processus inflammatoire. Si une inflammation permanente est notée dans le derme, elle s'intensifiera sous l'influence d'une autre inflammation..

Environ 30% souffrent également d'allergies déclenchant l'eczéma, mais pas de nourriture. Il s'agit du formulaire de contact pour divers produits chimiques qui pénètrent dans la peau et / ou les muqueuses, la forme posologique (peut se développer lorsqu'un produit pharmaceutique pénètre dans le corps) et la forme physique (au soleil, dans l'eau dure, au gel, à la chaleur sèche, etc.). Les 30% restants ne sont pas allergiques, mais les médecins leur prescrivent également un régime. Pourquoi?

Le fait est que l'eczéma (et de nombreuses autres affections similaires) est souvent la conséquence de maladies gastro-intestinales. De plus, des pathologies du système digestif peuvent être trouvées chez ceux qui ne sont pas allergiques, et ceux qui, en plus, souffrent d'une sensibilisation alimentaire. Ces dernières sont particulièrement strictes en raison du plus large éventail possible de restrictions alimentaires. Les intestins et les maladies du foie se reflètent le plus fortement sur la peau. Et la question ne concerne pas seulement la propagation de l'inflammation au-delà du tractus gastro-intestinal. Les intestins et le foie sont la principale ligne de détoxification du corps. Et les toxines se forment lors de la digestion de la plupart des produits. Si la ligne principale échoue, la deuxième ligne de clivage des toxines est connectée - le derme. Naturellement, cela entraînera un processus inflammatoire sur la peau.

Les points rouges caractéristiques de la peau indiquent un dysfonctionnement du foie.

Avec les pathologies gastro-intestinales suivantes, une lésion eczémateuse se retrouve sur la peau:

  • Maladie coeliaque. Dans l'intestin grêle, la chaîne enzymatique du clivage du gluten est perturbée. En conséquence, les molécules intactes de cette protéine commencent à être considérées par le système immunitaire comme des agents pathogènes. Et ils attaquent, provoquant une inflammation en cascade. Les attaques immunitaires systématiques provoquent la production d'anticorps contre les propres cellules du corps, y compris les cellules dermiques. Avec la maladie cœliaque, les symptômes graves disparaissent d'eux-mêmes si tous les produits contenant des sources de gluten sont exclus du menu (farine de blé et de seigle, orge et avoine, tous les aliments dans la préparation desquels l'un des ingrédients énumérés a été utilisé sont exclus).
  • Hypolactasia Par analogie avec le gluten, il manque une enzyme qui décompose le sucre de lait (lactose) - lactase. Quand il pénètre dans les intestins, un scénario similaire est réalisé, mais pas aussi toxique qu'avec la maladie cœliaque. Le degré d'intolérance est différent pour chacun. Quelqu'un peut consommer non seulement des produits laitiers fermentés, mais aussi du lait de vache entier à petites doses. Quelqu'un est limité à un lait aigre. Et il y a des cas où le lactose ne se fend pas du tout, et une personne n'est pas en mesure de manger même du fromage cottage ou des fromages. Le lait de chèvre contient 14% moins de lactose que le lait de vache et 41% moins que le lait de femme.
  • Maladies auto-immunes du tractus gastro-intestinal et du foie - NJC, maladie de Crohn, hépatite chronique B et C. En termes d'adhésion à un régime, tout est aussi individuel que possible. Théoriquement, toute la ligne des aliments doit être exclue du menu, car il a un effet irritant sur la muqueuse intestinale enflammée ou charge le foie. Il est aigu (irritation supplémentaire), fumé (charge toxique), gras (charge sur le système biliaire), fruits et légumes crus (structure trop rugueuse et réactions de fermentation accrues), alcool (provoque une ruée de sang vers les parois du tractus gastro-intestinal), farine (le gluten s'aggrave péristaltisme déjà altéré), des champignons (dus à la chitine dans les parois cellulaires, qui n'est presque pas digérée par le tube digestif humain). Mais dans la pratique, un pourcentage important de patients atteints de ces pathologies ne suivent aucun régime et les patients se sentent normaux avec un traitement médicamenteux.
  • Maladies infectieuses du tractus gastro-intestinal et du foie. Étroitement lié aux troubles auto-immunes (considérés comme l'une des causes). En plus de ce qui a été dit ici, vous devez faire attention à des aliments aussi familiers que le sucre. Et tous les bonbons qui en contiennent en grande quantité. Le sucre crée un terrain fertile pour la croissance de bactéries et de champignons pathogènes dans les intestins. De nombreux nutritionnistes y prêtent attention. Certaines personnes atteintes d'eczéma sont douces (pas allergiques!). Remarquez qu'après avoir mangé des bonbons, la peau commence à démanger après un certain temps..

Si les allergies sévères et les patients atteints de maladie cœliaque ne sont pas enregistrés par un médecin, mais en pratique, ils déterminent rapidement ce qu'ils ne doivent pas manger, alors pour d'autres, il peut être plus difficile de retracer le lien entre l'eczéma et la nutrition. Souvent, les gens se sentent très frustrés de refuser leur nourriture préférée, et la peau n'est pas plus facile.

Régime de rotation et jeûne thérapeutique périodique

La première solution au «problème alimentaire» est un régime de rotation. Son essence est qu'une personne commence à consommer des produits indésirables (mais désirés) en petites quantités à intervalles réguliers. Par exemple, le lundi pendant le déjeuner. Après cela, cette nourriture est autorisée à manger uniquement le samedi midi (intervalle de 4 jours). Soumises à un régime de rotation, de petites portions d'aliments allergènes créent l'effet de la dépendance biochimique.

Lorsque le stimulus n'est pas suffisant pour développer une allergie, mais il y a toujours une réaction interne. Progressivement, la quantité de produit peut être augmentée et les intervalles raccourcis. De cette façon, vous pouvez éliminer l'allergie à un produit. Mais avec une forte sensibilisation, un régime de rotation ne fonctionnera pas, et avec des violations de nature non allergique, il est généralement inutile.

La deuxième option est le jeûne thérapeutique. Il existe de nombreuses méthodes de jeûne thérapeutique (selon Walker, selon Ohanyan, selon Shelton).

Moments généraux de jeûne thérapeutique:

  • minimiser la nutrition - eau, céréales sur l'eau, bouillons de viande maigre, légumes bouillis, thé vert naturel sans additifs, thé ivan, jus fraîchement pressés (parfois le menu est encore plus rare, il y a un lien direct avec la durée du jeûne - jours, semaines, mois, et parfois même des années);
  • pendant la famine, les produits du métabolisme alimentaire accumulés sont éliminés du corps, non seulement par le foie et le tractus gastro-intestinal, mais aussi par la peau, c'est pourquoi les gens sont souvent déçus de cette méthode, lorsque les éruptions cutanées ne font qu'aggraver d'une réduction sévère du menu, mais les experts disent que au contraire, indique que la famine fonctionne, les toxines sortent;
  • l'auto-nettoyage du corps peut et devrait aider: le tractus gastro-intestinal est parfaitement nettoyé avec de l'huile de lin et le foie avec du bouillon de betterave;
  • le jeûne prolongé conduit à une élimination partielle ou complète de la dyslipidémie (violation du métabolisme lipidique), qui est souvent observée avec l'eczéma à la fois dans le derme et au niveau de l'organisme entier.

La famine n'est pas une panacée. Tout d'abord, cette méthode est contre-indiquée chez les enfants, les adolescents, les femmes enceintes et allaitantes. Pour ces personnes, en général, toute restriction nutritionnelle n'est pas souhaitable (ce qui crée un problème supplémentaire avec leur introduction forcée). Deuxièmement, le jeûne n'élimine pas les causes profondes de l'eczéma. Il faut donc y recourir régulièrement (un mois deux fois par an, une semaine tous les 2 mois, etc.). Troisièmement, tout doit être modéré. La famine est un test sérieux pour le corps. S'il y a des pathologies tierces des organes internes, de l'anémie ou si le patient aborde simplement le cas avec un fanatisme excessif, alors la méthode peut faire du mal, pas aider.

Avant le cours, vous devez étudier attentivement la méthodologie, passer des tests sanguins et urinaires (la biochimie est particulièrement importante ici) et consulter des médecins (dermatologue, nutritionniste, thérapeute). Les praticiens du jeûne conseillent de «faire le plein» de glycogène avant de commencer le cours; quelques jours avant le début, augmenter la consommation de «glucides lents» (pain complet, pâtes dures, pommes de terre, etc.).

pH cutané et thérapie vitaminique

On pense que tous les symptômes de l'eczéma sont dus à un symptôme principal - un changement du pH du derme. Ce n'est pas la cause profonde, c'est une sorte de symptôme qui provoque tous les autres symptômes. Et si vous le gardez sous contrôle, d'autres symptômes désagréables disparaîtront. Le pH normal du derme est de 4 à 6 unités. Le pelage à sec signifie un changement du côté acide (moins de 4), et l'eczéma humide, les écoulements sébacés lourds indiquent une alcalinisation de l'environnement cutané (plus de 6).

Ici, vous pouvez essayer d'ajuster le régime alimentaire pour ramener le pH de la peau à la normale. En effet, certains produits abaissent le pH (acidifient), d'autres augmentent le pH (alcalinisent):

  • Produits «alcalins»: tous les fruits frais et secs, les légumes frais, les céréales, les légumineuses germées;
  • Produits "acides": tous les aliments d'origine animale, noix, farine, café, thés, alcool, sucre, huiles et graisses animales, desserts et sucreries.

Carte des produits sur l'effet sur le pH des environnements physiologiques du corps.

Les vitamines régulières ne doivent pas être négligées. Vitamines: B12, A et E jouent un rôle clé pour la santé de la peau..

Vidéo sur l'eczéma

La vidéo présente une histoire sur un régime hypoallergénique universel.

Prévoir

Il est très difficile de parler de l'efficacité des régimes alimentaires lorsque de tels patients atteints d'eczéma disent que l'eczéma n'est traité que par la mer, le soleil et une «attitude psychologique positive». En effet, le climat, l'écologie et le facteur psychologique importent, en force, probablement pas inférieurs à la valeur de la nourriture. Il sera plus juste de conclure ainsi. Aucun médecin et personne ne peut garantir à un patient en particulier s'il a besoin d'un tel régime ou s'il l'aidera. Il ne reste à agir que par une pratique durement gagnée et une familiarisation avec les histoires que les patients atteints d'eczéma partagent sur des forums thématiques.

Caractéristiques du régime pour l'eczéma: un tableau complet de la nutrition pendant une semaine!

L'eczéma est une maladie inflammatoire des couches superficielles de la peau, caractérisée par une irritation cutanée et des éruptions cutanées qui démangent..

Dans cet article, nous vous dirons ce que vous pouvez manger et ce que vous ne pouvez pas faire avec l'eczéma et si de nombreux régimes alimentaires aident à faire face à la maladie..

Les raisons

L'eczéma est l'une des maladies les plus courantes de la peau des mains et des pieds: selon les dermatologues, ce type d'éruption cutanée survient chez 20% des personnes qui habitent le globe. Symptômes de la maladie - inflammation sévère et rougeur de la couche supérieure de la peau, accompagnées de taches squameuses sèches et de cloques qui ressemblent visuellement à de l'acné.

Trouver le déclencheur exact de l'inflammation, c'est comme chercher une aiguille dans une botte de foin. Souvent, le déclencheur des maladies de la peau est le stress psychologique et les allergies aux produits chimiques dans les cosmétiques ou les vêtements..

3 causes plus courantes de la maladie:

  1. Immunité affaiblie.
  2. Production excessive de sébum.
  3. Prédisposition héréditaire à une fonction protectrice et barrière altérée de la peau.

Nutrition adulte pour l'eczéma des jambes et des mains

Il n'y a aucune preuve d'aliments qui provoquent de l'eczéma sur les bras et les jambes, ou des éclosions de symptômes de cette maladie de peau..

Malgré cela, les gens insistent avec une ténacité digne d'une meilleure utilisation que l'état de la peau s'aggrave après avoir mangé certains aliments.

Croyez-moi, il n'est pas si facile de répondre à la question de savoir ce qui a causé une inflammation cutanée dans une situation donnée. Le lien entre la nourriture consommée et l'éruption cutanée semble évident à première vue, mais comme nous sommes confrontés à de nombreux déclencheurs possibles de la maladie chaque jour, il est difficile de dire quelle était la véritable cause.

que-faire dans cette situation? Nous vous recommandons de choisir un plan de repas équilibré. Malgré l'absence de preuve d'un lien entre les aliments et l'eczéma, il ne fait aucun doute que l'utilisation continue de fruits, de légumes, de produits laitiers faibles en gras et de grains entiers est généralement bonne pour maintenir une peau d'apparence saine..

Que puis-je manger?

Ensuite, examinez les moyens probables de soulager les symptômes avec un régime alimentaire..

80% des patients atteints d'eczéma ont des taux élevés d'anticorps qui dépassent la norme. En fait, ils sont allergiques.

Sources courantes de réactions allergiques:

En appliquant un régime exclusif, vous pouvez découvrir lequel des produits affecte négativement le corps. L'essentiel est d'exclure les produits ci-dessus un par un, afin de déterminer ceux qui contribuent aux maladies de la peau. Ce processus se déroule généralement sous la direction du médecin ou du nutritionniste traitant, qui fournit des recommandations opportunes pour le remplacement des aliments et s'assure que le patient ne manque pas de nutriments importants dans son alimentation..

La deuxième façon est de suivre un régime anti-inflammatoire. L'inflammation est un élément clé du développement de l'eczéma, donc la consommation d'aliments à effet anti-inflammatoire peut être utile..

Le bon équilibre des graisses, en particulier les aliments riches en oméga-3, ont également des effets anti-inflammatoires. En l'absence d'allergies, il est utile de manger du poisson et d'autres fruits de mer, ainsi que des noix, des graines de lin et de l'huile de lin..

La troisième voie. S'il est difficile de trouver quelque chose qui peut être appliqué sur une peau sensible, le miel sera une alternative utile. Ce produit possède des propriétés antibactériennes, antifongiques et antiseptiques qui soutiennent le fonctionnement du système immunitaire. Nous vous recommandons de manger une petite quantité de miel tous les jours ou de l'appliquer par voie topique.

La quatrième façon. L'équilibre des vitamines et des minéraux dans l'alimentation a un effet bénéfique sur l'état de la peau.

Vitamines et minéraux utiles:

  1. Zinc - présent dans les fruits de mer, les graines de citrouille, le chocolat noir et la viande rouge maigre.
  2. Vitamine C - présente dans les fruits, légumes et cynorrhodons.
  3. Vitamine E - trouvée dans les graines de tournesol, les amandes, les pignons de pin, les avocats et les abricots secs.

Quoi ne pas manger?

L'expérience a montré qu'il existe un certain nombre de produits qui provoquent des allergies cutanées plus souvent que d'autres. Les produits à fort potentiel allergénique comprennent:

  • variétés de pommes aigres;
  • nectarine;
  • pêche et kiwi;
  • papaye et mangue;
  • carottes et céleri.

Les personnes souffrant d'intolérances alimentaires sont particulièrement sensibles aux additifs tels que les colorants, les conservateurs et les amines biogènes. Les amines biogènes sont des éléments constitutifs des protéines que l'on trouve dans les aliments périssables comme la viande, le poisson et les saucisses.

Les produits ou ingrédients alimentaires énumérés ne conduisent pas nécessairement à des allergies et à un inconfort concomitant, mais ils sont souvent liés à cela, alors consultez votre médecin avant de les utiliser..

Menu: tableau des produits

Voici un tableau avec un menu recommandé:

Lundi

  • Petit déjeuner: flocons d'avoine sur l'eau avec des framboises, du sorbier ou des groseilles, un verre d'eau tiède.
  • Déjeuner: courgettes et aubergines mijotées, yogourt faible en gras.
  • Dîner: betteraves bouillies râpées aux noix, assaisonnées d'huile d'olive.
  • Petit déjeuner: flocons d'avoine dans l'eau avec des bleuets ou des bleuets.
  • Déjeuner: bouillie de sarrasin précuite à la vapeur dans de l'eau bouillante avec de l'aneth haché, salade de petits pois et carottes.
  • Dîner: salade de chou et persil, un morceau de poisson faible en gras.
  • Petit déjeuner: crêpes à la courge, thé vert sans sucre.
  • Déjeuner: soupe de légumes.
  • Dîner: salade de baies aux noix, un verre de kéfir.
  • Petit déjeuner: bouillie de sarrasin au kéfir.
  • Déjeuner: purée de haricots blancs et de chou-fleur.
  • Dîner: 3 petits pains sans levain diététiques avec du caviar d'aubergine et des galettes de poisson à la vapeur.
  • Petit déjeuner: flocons d'avoine sur l'eau avec des baies, un verre d'eau tiède avec du citron.
  • Déjeuner: citrouille rôtie aux betteraves.
  • Dîner: salade de laitue et carottes, assaisonnée d'huile d'olive et pomme au four aux noix.
  • Petit déjeuner: bouillie de sarrasin à l'aneth.
  • Déjeuner: une assiette de bortsch maigre.
  • Dîner: courgettes cuites, un verre de kéfir.
  • Petit déjeuner: flocons d'avoine sur l'eau, crêpes à la courge.
  • Déjeuner: soupe de navet maigre au céleri, carottes et persil.
  • Dîner: un morceau de poisson faible en gras, salade aux petits pois.

Vidéo utile

Comment guérir l'eczéma sur les mains avec un régime alimentaire et des herbes, voir la vidéo ci-dessous:

Après avoir étudié les caractéristiques de l'alimentation et du menu de tous les jours, vous pouvez facilement vous débarrasser de la pathologie sans l'aide de médicaments plus sérieux. N'oubliez pas qu'il est beaucoup plus facile de prévenir le développement d'une maladie que de la guérir..

Nutrition pour l'eczéma

Description générale de la maladie

L'eczéma est une maladie de la peau accompagnée d'éruptions cutanées et de démangeaisons. Il y a de l'eczéma sec et pleurant. L'eczéma peut être localisé sur les bras, les jambes, le visage.

Les causes de l'eczéma.

  • toutes sortes de réactions allergiques;
  • immunité réduite;
  • violation du système endocrinien;
  • tension nerveuse, stress;
  • Diabète;
  • dysbiose;
  • maladies fongiques.

Les premiers signes d'eczéma sont des éruptions cutanées. Sur le site de la zone touchée apparaît sécheresse, rougeur, gonflement, desquamation. Des croûtes, des fissures se forment. Très démangeaisons.

Aliments utiles pour l'eczéma

Si vous mangez bien, cela aide toujours à accélérer la récupération, à soulager les exacerbations de la maladie et à établir une rémission stable.

La nourriture ne doit être bouillie et faible en gras.

Dans les premiers plats, la préférence doit être donnée aux soupes sur bouillon de viande ou de poisson. La viande doit être légère et bouillie ou cuite à la vapeur. La préférence devrait être donnée à la viande maigre et légère et à la viande diététique. Par exemple, viande de lapin, dinde, boeuf maigre, poulet.

Vous pouvez manger du poisson bouilli, s'il est de rivière et frais.

Diverses céréales sont utiles: orge, sarrasin, blé, farine d'avoine, car elles sont riches en minéraux et vitamines.

Fromage cottage, yaourt, kéfir, lait cuit fermenté, peuvent être consommés en quantité illimitée.

Il est bon de manger des aliments végétaux. Les haricots sont un remède reconnu contre l'eczéma, un véritable garde-manger de protéines, un concentré d'acides aminés, riche en calories, bon sous forme bouillie. Le chou, les courgettes, les betteraves, les concombres frais sont également utiles..

Manger des carottes quotidiennement aide à restaurer les vitamines telles que la vitamine A, B1, PP, B9.

Tous les types de salade sont très utiles car ils sont enrichis en fer, en iode, en carotène, en vitamine C. Les navets et le rutabaga sont également utiles pour la même raison..

Les verts ont un excellent effet sur le corps: persil, aneth, céleri. Il améliore la digestion..

Du liquide, vous pouvez boire des jus de fruits naturels de tons clairs, de l'eau minérale, du lait.

Remèdes populaires pour l'eczéma

Frottez les pommes de terre crues, vous pouvez ajouter du miel, envelopper de gaze et les appliquer sur la zone touchée.

Les tisanes d'ortie, les racines coupées de pissenlit et de bardane, le bouleau blanc ont un effet bénéfique sur tout le corps.

Avec les poches, une décoction de stigmates de maïs aide.

Une décoction de houblon a un effet calmant (1 cuillère à soupe. Versez 300 ml d'eau bouillante).

Il aide à soulager les démangeaisons et le processus inflammatoire, l'infusion de menthe poivrée et la pommade à l'ail (ail bouilli râpé avec du miel 1: 1).

L'infusion d'absinthe est prise par voie orale et frottée avec la peau affectée.

Les racines de pissenlit séchées avec du miel peuvent être utilisées comme onguent et lui appliquer des taches douloureuses. Le pissenlit doit être utilisé comme aliment dans tous les plats, car il est utile.

Les herbes de millepertuis, les soucis (calendula), le pin, la chicorée, le plantain aident bien. Ces herbes sont utilisées sous forme de décoctions, d'infusions, en font des lotions.

La feuille de chou est mélangée au jaune d'oeuf et utilisée comme cataplasme pour l'eczéma humide.

Les feuilles de noix sont utilisées dans tous les types d'eczéma. De ces décoctions, des infusions sont brassées; prendre un bain.

L'huile de bardane lubrifie les lésions cutanées plusieurs fois par jour.

Un outil de sauvetage pour l'eczéma est le jus d'aloès (prendre les jeunes feuilles d'aloès, rincer, sécher, peler, frotter, ajouter du miel 1: 1, appliquer le mélange sur les zones touchées).

Produits dangereux et nocifs avec l'eczéma

De nombreux aliments qu'une personne ordinaire mange quotidiennement avec l'eczéma sont strictement interdits. Puisqu'ils peuvent aggraver les symptômes de la maladie (démangeaisons sévères) et compliquer le processus de traitement.

Évitez les aliments fumés, salés et épicés. Les aliments frais et naturels sont préférés..

Vous devez refuser toutes les sauces, piments forts, ail, mayonnaise.

Il est inacceptable d'utiliser des aliments en conserve, tels que des pâtes, du poisson en conserve, diverses sélections.

La boulangerie et les pâtes sont strictement interdites. Et aussi toutes sortes de bonbons: miel, gâteaux, bonbons, gâteaux, chocolat, confiture, confiture, etc..

Les aliments gras sont le pire ennemi de manger avec l'eczéma. Par conséquent, vous devez abandonner complètement l'agneau et le porc.

Parmi les légumes, vous devez abandonner les pommes de terre, riches en amidon.

Il est strictement interdit d'utiliser des agrumes: mandarine, citron, ananas, orange, kiwi. Les tomates, les pommes rouges et les bananes sont également exclues, car elles provoquent des allergies.

Également interdit le thé, le café, les jus ne sont pas de couleurs claires (grenade, fraise, tomate).

Le tabac, l'alcool et toutes sortes de boissons alcoolisées sont considérés comme nocifs et dangereux..

Au moment de l'exacerbation de la maladie, il est strictement interdit d'utiliser des baies telles que: fraises, fraises, framboises, sorbier, viburnum, myrtilles, groseilles, mûres, canneberges, airelles, groseilles à maquereau, argousier, myrtilles.